Hello小圖-YA好些日子沒在Blog分享Denise的吃喝日記

其實這段時間還是努力實現玩樂人

接下來有時間再來分享2015沖繩之旅及2016終於跨出日本前往馬來西亞沙巴小圖-笑臉太陽

其實,原在2013年打算去馬來西亞玩1個月,之後因故取消行程,當時的機票都買了!只好忍痛放棄小圖-表情51

2016年首發就交由位於民生東路的鑫日料上菜

鑫 日式料理位於巷弄之中,台北市的巷弄就是你拐個彎要是單行道就要繞一大圈才能回來

因此絕對不會說是我繞了好大一圈才又回來XD

鑫 店內不少日本擺設,一進門口多種日本酒品或是洋溢日式風的拼圖都忍不住多看幾眼

進門後有像上圖以簡易屏風檔住的2-4人座位區,另一邊是可以多人歡聚的併桌區

當天剛好遇到公司團體用餐,非常熱鬧的氣氛

需要私人空間的話,往裡面走有包廂區,提供不同空間可選擇

鑫 日式料理菜單

消費有單點或無菜單料理可點,也有為午間限定的定食,照片上的菜色似乎很豐富呢

很有質感的餐盤

這次用餐剛好遇到團體用餐,排開的前菜長長一排

先來上個小菜-涼拌毛豆

今天上菜的內容為$1,200與$1,500各一的無菜單料理

內容為沙拉/刺身/壽司/燒物/揚物/煮物/吸物/甜品

無菜單料理以不同師父利用鮮活的食材與客製化的需求所製作

上菜前若有什麼是不吃的,務必事先告知服務生喔小圖-表情61

 

$1,200的前菜 - 鴨胸肉、醉雞、蘿蔔捲蟹肉棒

蘿蔔捲蟹肉棒是第一次吃的搭配,蟹肉棒鮮味+蘿蔔清甜味,整體鮮甜味很開胃

$1,500的前菜 - 由左至右蝦卵佐紫蘇薄餅、魚子醬佐紫蘇薄餅、鮭魚卵佐紫蘇薄餅、醉雞、蘿蔔捲蟹肉棒

紫蘇薄餅搭配蝦卵,魚子醬或是鮭魚卵,有別於之前搭配壽司飯的口感

多了卡茲卡茲的薄餅,口感或口味都很不錯

左邊為$1,500的刺身盤,右邊為$1,200的刺身盤

刺身盤中為紅甘、鮪魚、鮭魚

適合入口的溫度,生魚片的厚度也非常剛好,搭配店家特製的柴魚淡醬油沾著不死鹹

現磨的山葵還能吃到微小的顆粒,完美的搭配讓生魚片一下下就吃完了

$1,500的刺身為鮪魚、鮭魚、天使紅蝦

這盤的天使紅蝦個頭不小,無論是搭配山葵或直接吃都很美味!

$1,500的炙燒鮭魚干貝

愛吃鮭魚的我,新鮮的鮭魚無論是生魚片,微烤炙燒那迷人的油脂味容易吸引味蕾

搭配新鮮洋蔥絲,更多了不一樣的口感及口味。藏在鮭魚下面的是干貝搭配油醋醬油很好吃

$1,200鱈魚

$1,500的烤物

烤魚的分量老實說還滿大一份的,光是新鮮原味上烤盤就吃得很滿足開心

 

$1,200的烤豬排+明太子淮山燒

除了新鮮漁獲外,這裡的烤豬排調味的鹹淡剛好,肉質厚實忍不住都吮起手指上剩餘的醬汁

$1,500的牛小排

店家貼心將牛小排切成片狀,烤的熟度大概7-9分,肉質軟嫩帶有點口感

肉品的品質也是很不錯呢!

$1,500的帝王蟹腳+香菇

帝王蟹肉質扎實且新鮮,滿輕鬆就將蟹肉分離,好吃到差點連洪賴先生的份也一起吃了XD

 

$1,00的炸天使紅蝦天婦羅

正想說前面一隻天使紅蝦還不夠過癮,沒想到炸物出現了好好吃的天使紅蝦

當然是一起分洪賴先生一起吃,外皮裹上薄薄的酥炸粉,裡面是新鮮軟嫩的紅蝦肉,老闆是不是聽到我許願天使紅蝦(哈)

$1,200壽司為鮭魚+紅甘

握壽司有兩貫不同口味,鮭魚經過炙燒而有特殊香味和油脂味,融在壽司飯裡很好吃!!

$1,500得壽司為星鰻+紅甘

齁齁!星鰻畫下主食類的完美句點,吃到這我們都覺得分量超級足夠非常飽!

$1,200湯品為大蒜蛤蠣

大蒜蛤蠣的湯幾乎是濃縮蛤蠣煮來的吧!鮮味程度100分!每一口都覺得元氣滿分

$1,500湯品為香菇雞湯 粉絲團也都在更新菜色或是有什麼特別漁獲。除了新鮮漁獲

香菇雞湯的肉好多塊,肉質不柴頗嫩,洪賴稱讚湯味道濃郁,喝完會有"阿~"的感覺~

最後畫下句點的紅豆湯,為這頓晚餐畫下完美句點。(好飽的一餐,摸肚)

 

整體來說,鑫日式料理屬於較家庭式的裝潢,不會像很多無菜單高級日式料理價位高不可及(還沒進去就先擔心荷包的那種)

海鮮夠新鮮且從前菜到最後的甜點,分量都很足夠(這次洪賴吃的很滿足)

粉絲團也都在更新菜色或是有什麼特別漁獲。除了新鮮漁獲,像是肉品類表現也很不錯ㄋㄜ

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鑫日式料理

電話:02-2545-5515

地址:台北市中山區民生東路三段130巷7弄11號

營業時間:週一至週六,12:00~14:00,17:30~21:00

粉絲團http://ppt.cc/opJYG

 

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因為每個人的感覺不同,其內容僅供參考並留意分享時間 

用餐時間:2015年12月(本文為愛評口碑券無償體驗)

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