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韓式料理對Denise來說,有種很特殊的吸引力!

突然就會想吃爽口的泡菜QQ的炒年糕或者是澎拜的部隊鍋等等。

韓金館約在8月底造訪,多樣化的食材以及桌邊服務還不錯

最後還能韓服體驗好特別的經驗,往下看Denise吃了那些吃超級撐吧XD

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韓金館位於中山區林森北路巷弄裡,位置大概在中山站與松江南京中間

很少來這裡踏點的Denise發現,這條滿多韓式料理專賣店,再往前就變成日料街這樣

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當天在入座前有個小意外,雖然已經提早訂位,但因為現場座位安排關係

我們在店裡足足站了半小時…這樣就已經失去訂位的作用吧

當下聞著香噴噴的食物,肚子餓到…其實心情難滿受影響!!

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櫃台提供不少韓國糖果,例如鍋巴糖人蔘糖及薄荷糖

結束用餐後,老闆娘(應該是)很親切的要我們試試看!很熱情

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位置的配置是長條形,前一區為小桌適合少人數的聚餐

後面有脫鞋區,適合大約6-8人以上

要是更多人數聚餐,其實更裡面還有另外的空間可以利用喔

(當天因為客滿,就沒特別分區拍照)

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很有質感的餐具,就臉湯匙與筷子都很道地的為扁平狀

用不習慣得朋友可以請服務生換其他餐具,免得會吃輸菜餚XD

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無限供應韓式小菜

吃韓式料理,最最最期待之一就是韓式小菜了!

這次韓金館提供甜不辣、龍鬚菜、泡菜、海帶芽、馬鈴薯、豆芽菜吃到飽阿!!

像是甜不辣及海帶芽都很不錯,我們吃了不少

馬鈴薯十分入味!軟綿綿的幾乎入口即化,口味偏鹹建議搭配一起吃

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飲料

第一次喝韓國水梨汁,口味像是糖水+沒有感覺的果粒,比較NG

倒是紅石榴或桑葚汁都還不錯,跟香蕉牛奶/水梨汁比,後兩者好一點XD

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鐵板烤肉

韓金館的鐵盤是斜的,烤肉時多餘的油脂會順著特殊網狀凹槽與斜盤留下

吃的過程也不會一直看到油脂罪惡感太重 

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上等肥牛(上圖)招牌五花肉(厚片)

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烤肉搭配大蒜青辣椒韓國辣醬及鹽醬,還有韓式不可或缺的蔬菜

這些食材不夠都可以續,喜歡吃辣的可以試試青辣椒,辣的超級過癮

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烤肉的部分都會有桌邊服務員協助,確保食材都能完美的呈現在客人面前

從肉盤的蔬菜>五花肉>上等肥牛都有桌邊服務 

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這道五花肉超推!!!我們一致請服務員烤偏焦,單吃五花肉外酥內嫩!!

而且口感中完全感受不到油脂,所以可以先吃原味再搭配喜歡的醬料包著菜一口吃

真的會讓人回味!這道五花肉瞬間一掃剛開始的不悅感 

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上等肥牛熟度大概在7分熟,肉質軟嫩,一整個散發牛肉的特有香氣

容易讓人意猶未盡,很好吃(推) 

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馬鈴薯豬骨湯

豬骨湯一上桌,我們全部傻眼了! 份 量 超 級 多!!

湯底為韓式大醬湯,由廚師燉煮許久再加上蔬菜,所以可以喝湯看看,滿清甜的

 

裡面食材有波菜、金針菇、芝麻葉、馬鈴薯、冬粉及香菇

 

聽歐巴說加上芝麻葉的豬骨湯是韓國的正統吃法,會幫助整鍋湯頭更加濃醇但卻不會

 

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感謝今天的桌邊服務生-Jason,服務過程中不冷場且對菜色也都會說明吃法或其特殊處

朋友還發現其實他有明星臉,神似王仁甫呢!

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一整鍋有4大隻豬骨,每一份Jason都會骨肉分離後,讓每個客人方便吃

再次回鍋熬煮的豬骨讓湯頭濃醇度更加提升!吃這道菜一定要留足夠時間煮更加美味

分好的豬肉,比起烤物肥牛更加軟嫩!能吃到這道豬骨馬鈴薯湯很喜歡阿!

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韓式醃生魷魚

這道生魷魚簡直是超級下酒菜,韓金館提供不少地道韓式調酒,

像是我的小蘋果燒酒光聽介紹都超想點,可惜我們今天都騎車,酒類就不碰了

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辣炒起司年糕

年糕的起士加的超級豪邁,豪邁到會不會看不到年糕阿

Q彈的年糕搭配帶著辣醬煮,口味稍偏甜配上起士簡直滿口滿足!

一不小心就多吃了幾條年糕了>///<

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韓式乾冷麵

 

清爽的韓式乾冷麵搭配新鮮蘋果黃瓜及番茄,拌上韓式辣醬與泡菜

 

冷麵的口感屬於Q彈口感,均勻攪拌之後清爽無負擔的一道麵食

 

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海鮮煎餅

這道煎餅比較厚實,所以口感上會較軟嫩,外皮煎的焦香脆的口感

每口除了煎餅香外都能吃到海鮮,友人今日最愛的韓式特色料理

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韓式炸雞

隨著韓劇的影響,韓式炸雞也幾乎成為在台韓式料理必備之一

經過高溫油炸後的炸雞,均勻裹上韓國醬,每一口都能吃到炸雞的酥脆口感

及特有的韓國醬,口感很不錯

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辣炒豬腸

韓式特色料理進行到第五道-韓式豬腸,吃豬腸最怕吃到裡面有層肥油

在韓金館的豬腸處理得很不錯,口感扎實,搭配著辣醬拌炒!快點來杯燒酒了阿

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蒜頭炒雞胗 

使用兩種不同料理方式的雞胗,一種是經過入味醃製後另一種為最後加入拌炒

仔細吃起來會有兩種口感,口味上散發出蒜頭香味好迷人,儘管我們都吃超飽了

筷子還是時不時的夾著吃  

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安東燉雞

安東其實是一種醬料的名稱

加入溫體去骨雞腿肉,韓國寛冬粉,馬鈴薯,紅蘿蔔,小黃瓜,青蔥,年糕等配料

大概要燉煮20分鐘讓所有食材吸收安東醬汁,這過程中可以試試韓服體驗

穿完韓服後,安東燉雞也煮的差不多,雞腿肉軟嫩口味剛好,搭配也已經入味的蔬菜們

雖然大伙們都說太撐了,還是把整鍋吃光了!

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韓服體驗

韓服通包男生女生還有小童的,所以一家人來還能一起拍個韓服照也是很棒

甚至服務生還會幫忙找最好的採光角度拍照,一整個專業起來!

大家來這裡一定要試試穿韓服

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只要在FB打卡即可依人數贈送韓國雙層雪糕

今天拿到蜂蜜及香蕉口味,口味很濃郁滿嘴都是香蕉或蜂蜜呢

限量的純手工黑糖紅豆湯使用純黑糖熬煮,所以湯頭不甜膩~

若是在冬天喝上一口必能溫暖無敵

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韓金館 韓國烤肉.韓國鍋物

電話:02-2536-1997

地址:台北市中山區林森北路119巷68號

營業時間:週一至週日:17:30~凌晨02:00

粉絲團韓金館 韓國烤肉.韓國鍋物

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【延伸閱讀】 

●  新北。新莊║ 食✧朝鮮味韓國料理~近50種小菜吃到飽! 

●  HTC [新北樹林區] 食✧大漢屋韓國料理*飲料小菜無限量供應 

●  [北市東區] 食✧紅通通韓味鍋物。一隻雞。春川辣雞。辣炒雞排。部隊鍋*捷運國父紀念館 

 網誌內容,是Denise丹妮絲的生活記錄 

因為每個人的感覺不同,其內容僅供參考並留意分享時間 

用餐時間:2015年08月(本文為愛評口碑券無償體驗)

 

 

 

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  • 「月光杉林」廚房
  • 悠閒舒活的享受香氣四溢的韓式美食,真是快樂又逍遙呀!感恩好友的美食資訊分享!
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